Nugget Ayam Wortel

Assalamualaikum wr wb
Bikin nugget ayam lagi! Anak-anak sepertinya tidak bosan bosan makan nugget. Jadi tinggal bundanya saja yang harus rajin membuatnya. Supaya ada sayurnya nugget ayam ini kukombinasikan dengan wortel,  juga ditambahkan bawang bombai dan daun bawang yang cukup banyak. Berikut ini nugget ayam yang kemarin kubuat

Bahan:
1. 500 gr daging ayam cincang(bagian dada tanpa kulit)
2. I butir  telur
3. 30 gr tepung tapioka
4. 180 ml susu (40 -50 ml susu evaporasi + air)
5. 2 batang wortel, serut halus
6. 4 siung bawang putih, goreng dan haluskan
7. 1 bawang bombai, cincang
8. 1 batang daun bawang, iris tipis
9. 2 sdt garam
10. 3/4 sdt merica bubuk
11. Sedikit pala bubuk
12. 1/2 sdt gula pasir
13. telur utuh yang dikocok lepas/putih telur
14. Tepung roti/tepung panir
15. Minyak goreng untuk mengoles loyang dan menggoreng nugget

Cara membuat:
1. Blender ayam cincang sedikit sedikit dengan cairan yang ada (susu dan telur)
2. Campur semua bahan jadi satu kecuali  bahan nomor 13, 14, 15
3. Masukkan ke wadah tahan panas atau loyang yang sudah diolesi sedikit minyak
4. Kukus lebih kurang 40 menit sampai matang,dinginkan

5. Potong potong nugget sesuai selera

6. Celup potongan nugget kedalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir, celupkan lagi ke kocokan telur dan lumuri lagi ke tepung panir, lakukan pada semua potongan nugget sampai habis

7. Goreng nugget dengan minyak sampai matang kekuningan
8. Sajikan