Assalamualaikum wr wb,
Musim durian hampir berakhir, sekarang musim duku dan rambutan. Kemarin kami dapat oleh oleh buah durian dari saudara. Kali ini saya akan buat kolak durian yang dimakan dengan nasi ketan.
Bahan:
1. 1 buah durian yang berukuran sedang, ambil daging buahnya, sisihkan
2. 1500 ml santan dari 1 buah kelapa
3. 250 gr gula merah ( sesuai selera bisa ditambah gula pasir)
4. 250 ml air
5. 2 lembar daun pandan
6. 1 sdt garam
7. 500 gr beras ketan putih, ditanak sampai matang, saya pake rice cooker
Musim durian hampir berakhir, sekarang musim duku dan rambutan. Kemarin kami dapat oleh oleh buah durian dari saudara. Kali ini saya akan buat kolak durian yang dimakan dengan nasi ketan.
Bahan:
1. 1 buah durian yang berukuran sedang, ambil daging buahnya, sisihkan
2. 1500 ml santan dari 1 buah kelapa
3. 250 gr gula merah ( sesuai selera bisa ditambah gula pasir)
4. 250 ml air
5. 2 lembar daun pandan
6. 1 sdt garam
7. 500 gr beras ketan putih, ditanak sampai matang, saya pake rice cooker
Cara Membuat:
1. Masak gula merah dengan air dan daun pandan sampai mendidih dan larut, saring dan buang ampasnya
2. Didihkan santan dan air gula merah, lalu masukkan daging durian dan garam
3. Masak terus sampai mendidih selama 5 sampai 10 menit. Matikan kompor
4. Hidangkan kuah durian dengan ketan
1. Masak gula merah dengan air dan daun pandan sampai mendidih dan larut, saring dan buang ampasnya
2. Didihkan santan dan air gula merah, lalu masukkan daging durian dan garam
3. Masak terus sampai mendidih selama 5 sampai 10 menit. Matikan kompor
4. Hidangkan kuah durian dengan ketan
No comments:
Post a Comment