Raindrop Buah

Assalamualaikum wr wb,
Sajian ini dinamakan raindrop cake tapi bentuknya dan rasanya tidak seperti cake melainkan seperti puding karena bahan baku utamanya adalah agar agar ataupun jelly.

Versi aslinya bening saja dan rasanya tawar tanpa isi buah atau yang lainnya, disajikan dengan kedelai bubuk dan sirup kuromitsu.

Bahan:
1. 1 sachet jelly bubuk instan rasa lychee
2. 5 sdm gula pasir
3. 700 ml air
4. 1/4 sdt garam
5. Buah anggur dan biji selasih secukupnya, sesuai selera

Cara membuat:
1. Campur dan aduk bubuk jelly dan gula sampai rata, lalu tuangi air dan tambahkan garam, aduk lagi sampai rata
2. Masak campuran tadi diatas kompor sambil sesekali diaduk sampai mendidih
3. Tuang  larutan jelly tadi ke dalam cetakan sedikit dulu setelah beberapa saat/agak mengeras letakkan buah anggur (buah lain sesuai selera) diatas lapisan jelly tadi lalu pelan pelan tuang kembali larutan jelly kedalam cetakan usahakan posisi buah sesuai dengan yang kita inginkan.
4. Dinginkan sebentar lalu masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras
5. Lepaskan dari cetakan, raindrop buah siap disajikan