Omelet Udang Wortel

Assalamualaikum wr wb,

Makanan ini kubuat untuk si bungsu yang sedang susah makan nasi. Rasanya tidak adil melihat kakak kakaknya yang lahap makan nasi berlauk lengkap yang salah satunya berbahan udang. Maka kubuatlah omelet udang wortel ini sebagai makanan yang mengenyangkan dan bergizi

Bahan:
1. 75 gr udang kupas
2. 1 butir telur
3. Segenggam wortel parut
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. Garam secukupnya
6. 1 sdm tepung terigu
7. 2-3 sdm air untuk mencairkan terigu
8. Sedikit minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan udang, bisa dengan ulekan
2. Dalam wadah, aduk jadi satu telur, udang halus, daun bawang, wortel, garam dan tepung terigu yang sudah dicampur air tadi
3. Masak adonan tadi dengan didadar diatas kuali yang sudah diolesi sedikit minyak, tutup sebentar, balik dadar lalu masak terus sampai matang
4. Hidangkan