Brownies Kukus Putih Telur

Assalamualaikum wr wb,

Brownies ini kubuat untuk memanfaatkan putih telur yang ada, resepnya kumodifikasi dari resep yang ada di sajian sedap. Alhamdulillah akhirnya dapat di publish juga setelah sekian lama tersimpan sebagai draf.

Bahan:
1. 30 gr margarin
2.50 gr coklat  dcc
3. 2 sdm susu kental manis putih/coklat
4. 120 gr tepung terigu
5. 40 gr coklat bubuk
6. 250 gr putih telur
7. 120 gr gula pasir
8. 1/2 sdt garam
9. 40 gr Meises untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan margarin  lalu tambahkan coklat dcc, aduk rata sampai margarin dan coklat meleleh, terakhir tambahkan susu kental manis dan garam , sisihkan
2. Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk, sisihkan                 
3. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang, putih kaku                                                                                                 
4. Tambahkan campuran terigu dan campuran margarin susu dan dcc, aduk balik sampai rata
5. Tuang setengah adonan ke loyang ukuran 22 x 11 cm yang telah diolesi minyak alasnya saja, hentakkan loyang lalu kukus dengan api kecil selama 10 menit
6. Taburkan meises diatas permukaan brownies lalu kukus kembali selama 5 menit
7. Tuangkan semua sisa adonan lalu kukus lagi 15 menit sampai matang